Апероль Негроні

11939197_698105703667153_1715914590_o
Негроні – коктейль-аперитив на основі джину та вермуту. Названий на честь свого винахідника, французького генерала Паскаля-Олів’є графа де Негроні, корсианця за походженням.

Граф Негроні знав толк в коктейлях. Класичний смак “Американо” – коктейлю з вермуту, кампарі або аперолю і содової, він вирішив підкоригувати на свій лад. Попросивши бармена замінити деякі інгредієнти. Які ж? Це сталося в 1919 році в барі Caffe Casoni екс Caffe Giacosa, що зараз має назву Caffe Cavalli у Флоренції. Саме тоді Негроні подумав, що коктейль “Американо” недостатньо міцний для нього, і попросив бармена Фоско Скарселлі замінити содову в його складі на джин. А щоб “новий” коктейль відрізнявся і його неможливо було сплутати з попередником, бармен завбачливо прикрасив його часточкою апельсина.
Незабаром, у 1947 році, такий коктейль стали називати по імені графа – “Негроні”.

Якщо ви хочете скуштувати коктейль, історія якого вже має майже століття – радимо завітати до наших Veranda Lounge-Zone та VODA day&night club